Dans le domaine de la restauration au Maroc, il existe des différences une grandes différence entre les équipements utilisés dans les snacks et ceux utilisés dans les restaurants. Comprendre ces différences est essentiel pour équiper votre Projet de snack ou restaurant au Maroc de manière adéquate et efficace.
Différence au niveau des Équipements de cuisson
Les snacks ont tendance à utiliser des équipements de cuisson plus compacts et polyvalents, tels que les friteuses et les grils à panini et les plaques à grillades sur tout la version à poser de la gamme 650 ou 600 . par contre, les restaurants utilisent souvent des équipements de cuisson plus variés, tels que des fours, des plaques de cuisson et des équipements de cuisson spécialisés de grandes tailles et capacités de production comme les séries 700 ou série 900.
Équipements de snack vs équipements de restaurant Maroc
Capacité de production dans une restaurant ou snack au Maroc
Les équipements de restaurant sont fabriqués pour gérer de plus grandes quantités de nourriture, tandis que les équipements de snack sont plus adaptés à une production plus rapide et à une variété plus restreinte de plats. les snack et fast food au Maroc produisant plus mais dune façons plus simple de cuisson et de préparations pour les snacks, surtout des sandwish, Tacos, Panini et des plats simples.
Différence de Présentation des aliments sur restartant ou snack
Les équipements de restaurant sont souvent pour une présentation plus sophistiquée des plats, tandis que les snacks se concentrent davantage sur une présentation rapide et pratique. Les équipements de restaurant peuvent inclure des éléments tels que des hottes de cuisine, des chambres froides et d’autres équipements plus complexes pour répondre à une gamme plus étendue de services, tandis que les snacks peuvent se concentrer sur des équipements plus simples pour des services plus rapides.
Comparaison de Gestion de l’espace dans une restaurant ou Fast-food
Les restaurants ont souvent plus d’espace pour des équipements spécialisés et une cuisine plus vaste, alors que les snacks, en raison de leur taille plus réduite, doivent optimiser l’utilisation de l’espace avec des équipements plus compacts.
Niveau Hygiène et sécurité sur restaurant et Snack
Les équipements de restaurant doivent souvent répondre à des normes d’hygiène et de sécurité plus strictes en raison du volume de nourriture manipulé, tandis que les snacks doivent également respecter ces normes, mais avec des équipements adaptés à une production plus restreinte.
équipement de snack
en générale Comprendre la différence entre les équipements de snack et les équipements de restaurant est important pour équiper votre Projet au Maroc de manière appropriée. En tenant compte de ces différences, vous pourrez choisir les équipements les mieux adaptés à vos besoins spécifiques et offrir le meilleur service possible à vos clients.